搬家到中和以來，已經14天左右了，也是時候要慢慢熟悉周邊的環境了。對於外地人來說，沒有事情比「路」和「食」更重要的，因此繼前一星期春假時先探路後（家<─>公司或市區），這一星期起，開始尋找中永和一帶值得光臨的美食店家。
雖然我並非真正的美食主義至上者(老實說，這個美食主義的定義是因人而異的吧)，但是對於某些食物的味道搭配，我也算是有自己一定的堅持和敏感(或說是習慣？)；再加上我實在不太能忍受接觸到地雷餐廳(無論是食物或服務)，所以對於探索不熟悉的環境之前，我總是會謹慎地先上網查詢相關資訊，畢竟多人的意見，總是有一定參考價值的。
而「義題義大利麵」，就是在這樣的情況下，率先成為我中永和美食探險之旅的第一站。
這是一家在某些網誌以及BBS美食版中出現頻率還算高的餐廳，加上這些網友發表的時間都在最近，因此更加深了我決定一探究竟的動機。於是，在補上班完的隔天週日(4/15)晚上，我騎車前往。這家位於永和市永貞路32號的義題義大利麵，距離景安捷運站約10分鐘，周邊有不少小吃飲料店家，但不會熱鬧到不好停車。
鮮明的大紅店招牌、玻璃落地自動門、明亮的燈光、左邊隨時溢滿香味的廚房、橘橙色的牆壁、木質桌椅、雙人位桌上的海芋，整間店洋溢著溫暖的感覺；服務人員的態度和善，上菜的速度滿快的。整間店不算大，大概有25-30個座位；我用餐的時間已是晚上八點半，連我在內，店內至少有15位客人正在用餐。
餐點品項不算少，義大利麵至少有10項（80-120元左右）、燉飯5項(120-150元左右)，玉米濃湯(30元)、香蒜麵包(30元)，還有一些飲品和小點心可供選擇，皆單點無套餐。我點了最基本的口味─蕃茄洋菇培根麵(80元)，還有一碗玉米濃湯；不到三分鐘，又香又熱又濃的湯品就上桌了。
這一碗湯真的很不錯，味道足，喝起來不膩，些微的玉米味和濃而不膩不結塊的奶油，盛裝的份量讓我正好可在主食前開胃，不會太多太飽影響到後來的食慾。
過五至十分鐘後，香噴噴的義大利麵上桌。
老實說，份量有點少，但是因為有先前的湯墊底，所以這樣的份量應該是剛好。奶油湯底、扁平條狀的麵條、適當酸度的番茄碎丁、洋菇薄片、培根薄片，構成了這幅料理圖。味道也還算足，唯一我覺得比較不一樣的，就是麵和湯底的味道搭配。我以往吃過的義大利麵料理，麵和湯底的味道相當融合，所以吃了麵後也同時可以很清楚嘗到料理中的基底湯味；這裡的麵和湯是分開的，但也不會到不搭調的程度。老實說，兩種都不錯，不曉得哪一種才是真正的義大利料理方式。
基本上，這家餐廳的料實在、老闆用心、服務還不錯、價錢也實惠，倒是值得再去一次！
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